鎌倉長谷　栞庵

Thanks to the kind assistant, I could enjoy my first trial of making 100% buckwheat noodles. Flavour of buckwheat was worthy to come onsite.

初めて蕎麦打ちを体験しました。店主さんに、丁寧に教えていただき、楽しく体験できました。
出来立てのお蕎麦を　冷たいお汁のすだち蕎麦でいただきました。ちょっと太いお蕎麦になりましたが、コシのある美味しいお蕎麦でした。今後も出かけたいです。今年の年越しそばは、自分で打ったお蕎麦を振る舞いたいです。
目指せ！年越しそば！です。

ひとりでの参加だったため最初は緊張していましたが、店主さんとの距離感やお話のテンポがちょうどよく、楽しくそば作りを教わることができました。何より出来たてのそばがとても美味しかったです！

海外から娘と友人と３人で蕎麦作りの体験でした。最後に試食もさせていただき、お土産のお蕎麦も沢山くださいました。英語の説明書もご用意頂いて全員堪能しました。ちょっと緊張しましたが楽しいひと時を過ごすことができました。

大変楽しい時間を過ごさせていただきました。大将の体験者の打ち方を尊重しながら教えてくださるのでとても好感が持てました。
できたお蕎麦の美味しいこと。
ありがとうございました。

コロナ禍でもとても楽しめました！
清潔なお店でとても良かったです。
外国人の友達と体験させていただきましたが、英語対応もされており助かりました。
お土産のお蕎麦も二人前ついて　更に嬉しかったです。お腹ペコペコで行って良かったです。
すだち蕎麦最高でした。

優しく教えてくれてたのしかったです！

初めての体験で、とてもわくわくして参加させていただきました。
ご主人様はとても温和で、とても親切丁寧にご指導をして下さり、和やかな雰囲気で楽しみながら、なおかつ、きちっとお蕎麦について学ぶことが出来ました。
もうホント美味しくて感激です。
家族にお土産でいただいたおそばを食べさせたら、みんな感激してました。
行って良かったです。充実した一日になりました。
ありがとうございました。

10時の時間帯で私達2人だけで貸し切り状態でした。うまく仕上がるように付いててくれるので十割でも上手に出来ました。
1時間半位で打って試食含めてトータル2時間位でした。楽しくて美味しかったです‼️ありがとうございました。

初めて蕎麦打ち体験してみました～！ 十割蕎麦での体験は興味津々。そば粉の優しい甘い香りにはちょっと感動しました。ご主人に丁寧に教えて頂きながら上手に出来ました。試食のツルツル&モチモチはおそばの太さで違いもあって、試食も楽しめました。お土産おそばは家族も喜んでくれましたよ。

お店の方すごく優しくて丁寧に教えてくれました！！
ちょっとミスした時も大丈夫といってフォローしてくれて最後料理してくれてとっても美味しいお蕎麦がたべれました＼(^^)／