日本文化体験 庵an東京

初めて和菓子作りを行いましたが、説明も上手で、進め方もスムーズで、とても楽しく取り組むことが出来ました。実際に食べた練り切りもおいしくて、よい夏の思い出に出来たと思います。
人気の講座のようで、ファミリーからカップル、友人まで、10組はいたと思います。子どもでも大人でも楽しめる感じはありました。
残念だったのは、そんな部屋の密度もあったのでしょうが、室内はとても暑く、汗をかきながらやる感じになってしまったので、食べ物をつくるのには正直向かない印象はありました。
また、入口で靴を脱いでその靴をもってあがり下駄箱にしまうのですが、手を洗う場所がなく、その手のままビニール手袋をつけて体験になったので、不衛生さが気になりました。手袋をつけるとはいえ、ウェットティッシュをもっと自由に使えるようにしておいていただけると、不衛生さが気にならず出来たのかな、とも思います。

講師は優しくて詳しく説明してくれました。子供と一緒に充実した体験できましてありがたいです。

小学校6年生の娘と参加しました。
内容的には和菓子に関する説明も充実しており、小学生もしっかり体験できる内容でした。
残念なところ、こうすればもっと良かったのにというところは、
和菓子について、説明が充実しているのに
それが口頭だけだったというところです。体験中は和菓子を作るのに必死なので、あとから振り返れる資料とかがあれば良かったと思います。

でも、娘は大満足でした！ありがとうございました！

とても楽しく体験させていただきました。
道具をこんな角度から見たことがなかったので面白く、そして御菓子は美味しく、御茶も美味しかったです。
ありがとうございました!

小学4年の息子と参加しました。他にも親子連れ、ご家族連れで何組か参加されてる中で、一緒に教えていただきました。お菓子のことから抹茶のことまで詳しくお話しいただきながら、いよいよ生菓子づくり。ゆっくり、じっくり丁寧に教えていただいて、息子も一つひとつの工程を楽しみながら、出来上がりを大変喜んでいました。抹茶も香りを楽しみ、点てるのも楽しみ、お菓子をいただき、最高の夏休みの思い出になりました。季節が変わる頃、また、伺いたいです。

想像以上に充実した内容で和菓子の分類やお茶の種類について教えていただきました。その分練りきり作りの説明が駆け足で、大人は理解できましたが、娘は追い付けなかったようです。でも、お抹茶を自分で点てることができ大満足のようでした。
１つ気になったのが、ビニール手袋は配られましたが、口にいれるものを作るので、手を洗う場所のご用意をしていただきたかったです。また1000円オフのクーポンを使用したのですが、クレジットの請求に反映されていなかったのも残念です。

初めて和菓子作り体験をしました。
1時間くらいの時間でしたが集中してお菓子を作るのが楽しかったです。実際に体験をした事、また和菓子の豆知識なども教えてもらえたので今後和菓子を選ぶ時の楽しみが増えた気がします。

練り切り製作は日頃体験するのは難しですが、手軽に参加でき良かったです。
早くできた方に説明が合わせられており、遅れると手順が先に進んでしまっていてキャッチアップがしづらかったので、その点が残念でした。

外国人の友人を含む総勢8名で伺いました。英語のオプションを付けませんでしたが、時々英語で説明くださいました。

ヤマボウシと紫陽花の和菓子2個を食べましたので、お抹茶をもっと飲みたいと感じました。
楽しく、貴重な体験でした。
ありがとうございました。

友人5名で初めて参加しました。

和菓子に使われる原料や手順、石臼で引いたお抹茶などの詳しい説明が有り、リーズナブルなのにとても丁寧でまた訪れたいと思いました。
2種類の練り切りはどちらも上級！思ったように出来ずリベンジします！
お抹茶は引き立てで香り豊かで美味しかったですが、もう少し量があると良かったです。

一人で参加しましたが、同じ一人参加の方もいらしたし、先生がクイズを出して皆和やかに過ごせました。

運営として工夫がないと感じます
工程の見せ方もお上手ではなく
和菓子が好きというよりただ言われるので時間までやってます、みたいな。
もっと楽しんでる方に教わりたかったです

家では体験しにくいことが手軽に出来ました。
和菓子と抹茶の勉強にもなった。
でも、何よりも講師のお人柄が良かったのが一番印象に残っています。
良い思い出になると思います。

ありがとうございました。

神田駅から3分くらい。看板等無しなのでGoogleマップを頼った。10分前から入室出来た。
先生の実演お手本の真似をして進めていく形式。わかりやすい。和菓子の原料や歴史も交えた話をしてくれるのも勉強になる。卓球玉サイズの和菓子を2つ作れた。着色や形成がメイン。かなり甘く、ボリューミーでその場で食べ切るのは困難だったためお持ち帰りとした。（帰宅後すぐいただきました。）
小学生は修了証にテンションが爆上がり、今後も和菓子を勉強したいと言っていたため、頂いてよかった。リピートしたい。

階段使用や靴を脱ぐため、ベビーカーや車椅子だと困難。

春休み中、天気も安定しないので気軽に楽しめる体験アクティビティを探し、ネット予約しました。姉妹だけでの参加でしたが、とても楽しかったようで、またやりたいと話しています。持ち帰って皆で食べましたが、とても美味しく出来ていました。ありがとうございました。

前もって支払いをしていて、持ち帰り用の箱代も支払いしていたのに渡してもらえずその場で食べて帰ることになりました。教え方もテンポが早く次があるからとゆう感じでした。とても残念です。。

貸切をイメージしていましたが、人気ですね。参加者は20名くらいで満員でした。教えてくださる方が和菓子職人の方なのか名乗られずでしたが、お一人でちょっとまきでスムーズに進行されていました。サポートの方がいらっしゃいましたが、狭い中無理矢理入ってきて、参加者が使った道具などを即下げにきていたのがかなり気になりました。水などの飲み物を持参しない限り、またお茶のオプションをつけないと、作った和菓子2個だけ作ったそばから食べ、すぐ会場を出なければならず、ゆっくりもできずそれは残念でした。

丁寧で教えてくれました。

あんこも抹茶も美味しくて満足でした！作業の難易度は高くありませんが、説明のスピードが早いので、一度置いていかれると大変です。「待って！」と声を上げる勇気がいるかも。また、団体さんが騒がしく、説明を聞き逃すこともあったので、大事なポイント（二つに分けたうちの小さい方を○○する、××回○○する、など）は繰り返して頂けるとわかりやすかったなと思います。つくったものを誰かと見せっこした方が楽しいので、一人より二人以上で行った方が楽しいと思います。抹茶を立てるコースを含まない場合は、飲み物があった方がいいです。あんこ甘いので。楽しかったし、季節(つくるもの)が変わったらまた参加したいです。

7歳の娘と家族で参加。鬼とふきのとうのお花を作りました。全員初めての体験で、なかなかお手本の通りには作れず、私の鬼はしゃくれた鬼さんでしたが、とても楽しい体験でした！
2歳くらいの子から高校生くらいの子まで子供は年齢に幅がありましたが、みんなそれぞれに楽しんでいたと思います。カップルも何組かいてこちらも年齢に幅がありました。
インストラクターの方は説明も丁寧で時折りテーブルを回ってきてくださり、分かりやすかったと思います。