兵库职业体验体验

• 20岁～99岁
• 3〜4小时
• 13:00

日本第一的清酒酿酒厂滩五乡是清酒爱好者的圣地，阪神铁道沿线聚集了10多家清酒酿酒厂，可以免费参观和品尝，道路平坦，非常适合散步。如果您来到关西，请尝试一下使用适合酿酒的优质清酒米（山田锦）和富含矿物质的优质地下水这是一次围绕滩的旅游。自江户时代起就因其港口而成为著名的清酒产地。・步行游览日本第一清酒酿酒厂滩清酒酿酒厂・请尝试一下这个游览，您可以了解琐事、历史、制造过程等。・10包括免费品尝，所以要注意不要喝太多。

• 雨天OK
• 室内活动
• 10人以上团体・多人OK

• 10岁～100岁
• 4〜5小时

首先，我们将观察日本刀剑的制作（锻造）大约一个小时。之后，您将在传承日本刀剑制作技艺的刀匠的指导下制作一把小刀。我们提供“制剑体验”已有十多年了。在此期间，已有数百人体验了锻造，我们对其进行了改进，以便您可以更多地体验锻造。每个人都会担心，想，“这似乎很难”或“我不知道我能做到吗？”但没关系。我和你在一起。我们会好好支持你的！第一次体验制作小剑的快感！

• 雨天OK
• 室内活动

• 0岁～100岁
• 1〜2小时
• 09:00 / 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00

淡路瓷砖已有400年历史，可追溯到江户时代。它是日本三大瓷砖产地之一，至今仍在生产瓷砖。手工制作鬼瓦和装饰瓷砖的工匠被称为“大西”，这是一次难得的体验，您可以看到以了解土壤为己任的大西大师的精湛技艺。淡路瓷砖已有400年历史，可追溯到江户时代。它是日本三大瓷砖产地之一，至今仍在生产瓷砖。其中，手工制作寺庙、神社、佛寺不可缺少的鬼瓦和装饰瓷砖的工匠被称为“鬼师”，其数量正在减少，整个淡路岛仅有约10名（全国约50名）。在本计划中您将拜访的辰美株式会社，其员工中有五名是大西先生。工厂参观是私人计划，每个时间段仅限一组。在陶艺社社长兴津雄介先生的讲解下，可以看到鬼瓦的制作过程以及鬼瓦工匠制作鬼瓦的技术。您还可以与鬼瓦工匠交谈，他们会很乐意回答您的任何问题。后面的展示区展示了安土桃山时代的珍贵作品，可以一睹这项传统工艺在过去400年间的演变。另一个亮点是，这里集中展示了从安土桃山时代到现在的大西艺术家的作品。体验结束后，您可以从几种芳香瓷砖中挑选一种带回家作为纪念品。体验日程如下： 您将按照以下方式参观： 1.制造现场 2.鬼子工艺 3.鬼瓦收藏（展览馆）

• 雨天OK
• 室内活动
• 儿童、亲子参加OK

• 6岁～100岁
• 1小时内
• 10:00 / 14:00

淡路岛滨田农场种植着位于洋葱产地三原平原、代表淡路岛的甜软洋葱，在我们出发采摘之前，它会告诉我们其美味的秘密！您可以带一袋收获的洋葱回家作为纪念品。这是一个可以了解淡路岛洋葱为何如此美味的体验，并且回家后也可以享受淡路岛洋葱的乐趣。淡路岛是日本主要的洋葱产区。您可以在洋葱农场体验收获洋葱。淡路岛滨田农场的著名主人Tetchan将揭晓淡路岛洋葱美味的秘密，有兴趣的人甚至可以尝试咬一口整个洋葱。一旦前期准备工作完成，就该去田里收割洋葱了。你可以把收获的洋葱带回家作为纪念品。回国后也可以品尝到柔软美味的淡路岛洋葱。体验日程 在淡路岛滨田农场停车场（20 个停车位）集合，然后前往洋葱田。 = 讲解淡路岛洋葱的特征和收获方法（20 分钟）= 前往洋葱田！收获满满一网洋葱（20分钟）=现场解散

• 雨天OK
• 10人以上团体・多人OK

• 6岁～100岁
• 2〜3小时
• 10:00

在眺望大鸣门大桥的圆山渔港捕获的野生真鲷是淡路岛的代表性鲷鱼，从大正时代到令和时代，有四个时代被奉为天皇的进贡历史。对鸣门海峡了如指掌的两代渔民将带您穿过渔场，这里地理位置优越，可以俯瞰大鸣门大桥，并捕获野生红鲷鱼。与对渔场了如指掌的渔民一起登上渔船，出发捕捞野生红鲷鱼！我们并不依赖鱼探仪，而是看着山的方向撒网。这种捕鱼方法称为“Gochiami 捕鱼”，需要一边观察潮汐一边精确地撒网，因此据说除非您是经验丰富的渔夫，否则很难捕获。这种捕鱼方法是用椭圆形的网，两端系上牵引绳，形成一个包围圈，然后拉紧网，吓跑鱼，使它们进入网中，最后被网眼缠住而被捕捞。在捕鱼的同时，渔民们会演示并讲解如何排出鱼鳔中的空气（鱼鳔因水压差而膨胀），以保持鱼的新鲜，以及他们所捕获的鱼的不同种类。捕鱼包括撒网和拉网，通常每天进行几次，但在这次旅行中，他们只会向您展示其中的一两次。然后他们返回港口并卸下渔获。您可以近距离观察阅读潮汐和将网撒到正确位置而不会产生任何浪费的工艺。您还可以购买体验当天捕获的鱼。 ■体验日程10:00 集合（根据当天潮汐情况可能会有所变更，届时淡路岛观光协会将与您联系）10:05 事前说明会（关于阿奇阿米捕鱼、安全注意事项）10:15 从圆山渔港出发（出发体验捕鱼）11:15 返回圆山渔港11:20 返回港口，卸鱼、分类12:00 预定结束

• 20岁～100岁
• 4〜5小时 /5〜6小时
• 09:50

兵库县、播磨地区拥有得天独厚的自然条件，盛产以美丽的水为原料的食材。行程内容包括参观拥有 600 多年历史的当地特产“Ibonoito”手拉素面的生产过程，以及参观位于紫苏的清酒酿造厂“老松清酒酿造厂”。据说是日本清酒的发源地，您可以在餐厅享用午餐，体验日本饮食文化。

• 雨天OK
• 室内活动
• 10人以上团体・多人OK

• 6岁～100岁
• 1〜2小时
• 10:30

您将参观一场采用由良水产合作协会独特方法进行的拍卖会，与专业鱼类鉴赏家和经纪人一起，他们向丰洲市场等著名鱼市以及高档餐厅和米其林星级餐厅供应鱼类。体验充满活力的渔村由良港，这是淡路岛上鱼类种类最多的天然港口。由良港位于淡路岛东侧，正中央。由良港面朝北淡海峡，拥有从大阪湾到太平洋一侧的广阔渔场，被称为“天然良港”。除了鲷鱼、星鳗等优质鱼类外，每个季节还有约150种新鲜海鲜在此捕捞。这次，我们将与一位专业的鱼类经纪人一起潜入通常禁止任何人进入的由良水产合作社拍卖会，该拍卖会还向全国各地的市场和高档餐厅批发鱼类。这是一次难得的私人旅游体验，每天举行一次，最多可容纳四人。您可以与渔民一起近距离观看拍卖，让渔民带您参观渔港，享受当地渔镇的美好氛围和在由良港工作的人们充满活力的景象。 【由良水产合作社拍卖】渔民们亲自将装满鱼的箱子一个接一个地摆放在木架上。中间商会即时评估鱼的质量，用粉笔在手掌大小的长方形盘子上快速写上收购价格，然后将它们逐一扔进指定的盒子状区域，然后里面的人会向最高价者竞价。这是由良水产合作社独有的制度。这个过程仅仅持续几秒钟，你就能亲眼见证专业人员紧张而快节奏的工作状态。 这个过程一遍又一遍地重复，评判鱼，确定价格，然后出价。在此期间，新鲜的鱼不断从停靠在港口的船只上运来。本次拍卖持续约一小时。过去，如果渔获量大，拍卖会就会持续到晚上。 ■日程 10:30 由良渔港（市场）集合（与专业渔夫淡路岛水产山口见面） 10:35 与专业渔夫山口一起参观由良水产合作社 首先，依次展示在淡路岛海域捕获的鲷鱼、比目鱼、竹荚鱼、带鱼、章鱼、鲍鱼、海螺等新鲜的鱼，然后将它们以高价运往市场。听完由良水产合作社独特的拍卖方式的说明后，我们前往拍卖现场。拍卖会终于要开始了。 11：30 参观由良水产合作社拍卖会（与专业买家山口一起参观拍卖会现场） 专业买家山口将参加拍卖会。每个人都可以近距离观看拍卖会。 （请在指定区域内观摩） 12:00 拍卖观摩结束，拍卖会解散。 （山口先生目前正在参加拍卖，未能好好送别，深感抱歉，请您一路小心。）

• 雨天OK

• 6岁～100岁
• 2〜3小时
• 10:00

在淡路岛南部滩区捕获的鱼可以在东京的寿司店里享用。您将与一位以固定网捕鱼为生的资深渔民一起登上一艘渔船。他通常每天在 15 个地点卸下他的渔获，但在这次旅行中您只能参观其中一个地点。这是一个宝贵的经验，您可以了解定置网捕鱼的机制、这里捕获的鱼的美味秘密、了解其中的艰辛以及通常出现在您餐桌上的鱼是如何从生产者那里送来的。您还可以购买当天捕获的鱼。您可以与渔民一起登上渔船，近距离观察定网捕鱼。当渔民到达设置固定网的渔场时，他们会拉起装有鱼的网，这种网被称为箱网。中途会使用机器，但最后，沉重的绳索会由一个人用手拉上来。通常，这项工作每天在 15 个地点进行。讲解结束后，还会讲到如何辨别当天捕获的鱼是雌是雄、鱼的种类、美味的秘密以及它们所经历的艰辛故事等趣闻。有些请求相当不寻常，来自附属水族馆的请求是：“如果你捕获了这种鱼，请告诉我！”然后它们返回港口并在着陆区卸载到油箱中。这是艰苦的工作，但你可以看到冷静的渔民毫不费力地卸下他们的渔获。体验结束后，您还可以购买当天捕获的任何鱼带回家。 ■体验日程10:00 集合（根据当天潮汐情况可能会有所变更，届时淡路岛观光协会将与您联系）10:05 事前说明会（关于固定网捕鱼、安全注意事项）10:15 从滩渔港出发（出发体验捕鱼）11:15 返回滩渔港11:20 捕捞并分类鱼12:00 预定结束

• 6岁～100岁
• 2〜3小时
• 09:00 / 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00

“循环农业”是南淡路市延续了100多年的传统农业实践，已被认定为日本农业遗产。这是淡路岛独有的集水稻、洋葱、养牛为一体的先进生产循环系统。这是一次SDGs体验之旅，您可以参观洋葱棚、长屋门、水库等充满当地特色的景点，并体验收获洋葱，探索其美味的秘密。 “循环农业”是南淡路市延续了100多年的传统农业体系，是淡路岛独有的集水稻、洋葱、畜牧业于一体的生产循环体系。它还在2020年被认定为日本农业遗产。为了有效利用有限的农田，在同一地点交替种植水稻和洋葱，实行“双茬种植”；然而，如果继续这样下去，土壤最终将失去养分。所以牛粪就是治愈方法。水稻种植产生的稻草可作为牛饲料，并产生营养丰富的牛粪。正是因为畜牧业的相互支持，农田才得以保持肥沃，才能生产出美味香甜的洋葱。在这次旅行中，您可以亲身体验收获使用该系统种植的美味洋葱，并与当地居民互动。之后还会有洋葱片的品尝环节，你可以尝试一些搭配洋葱酱的洋葱片，感受一下刚刚收获的洋葱的甜度！此外，南淡路市的官方导游还会带您参观充满该地区独特特色的景点，例如支持这种“循环农业”的畜牧农民使用的“长屋门”、设计为适合淡路岛气候的干燥设施的“洋葱屋”以及为解决该岛长期缺水问题而建造的日本最密集的“灌溉池”。我们将继续充分利用现有资源，生产优质产品，避免浪费。来体验一下已有 100 多年历史的可持续发展目标的原型。体验日程 日程示例（10:00开始） 10:00 停车场集合（南淡路市霞乡王子神社旁） 10:00-10:40 日本农业遗产“循环农业”的讲解、周边游览（参观洋葱棚、牛棚，欣赏被大自然包围的风景） 10:40-11:20 淡路岛洋葱的讲解、洋葱采摘体验 11:20-12:00 新鲜采摘的洋葱试吃（切片或蒸整颗）、鲜榨牛奶冰淇淋

• 雨天OK

• 6岁～100岁
• 2〜3小时
• 09:00 / 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00

“循环农业”是南淡路市延续了100多年的传统农业实践，已被认定为日本农业遗产。这是淡路岛独有的集水稻、洋葱、养牛为一体的先进生产循环系统。这是一次SDGs体验之旅，您可以参观洋葱棚、长屋大门、水库等充满当地特色的景点，并体验收获洋葱，探索其美味的秘密。 “循环农业”是南淡路市延续了100多年的传统农业体系，是淡路岛独有的集水稻、洋葱、畜牧业于一体的生产循环体系。它还在2020年被认定为日本农业遗产。为了有效利用有限的农田，在同一地点交替种植水稻和洋葱，实行“双茬种植”；然而，如果继续这样下去，土壤最终将失去养分。所以牛粪就是治愈方法。水稻种植产生的稻草可作为牛饲料，并产生营养丰富的牛粪。正是因为畜牧业的相互支持，农田才得以保持肥沃，才能生产出美味香甜的洋葱。在这次旅行中，您可以亲身体验收获使用该系统种植的美味洋葱，并与当地居民互动。之后还会有洋葱片的品尝环节，你可以尝试一些搭配洋葱酱的洋葱片，感受一下刚刚收获的洋葱的甜度！此外，南淡路市的官方导游还会带您参观充满该地区独特特色的景点，例如支持这种“循环农业”的畜牧农民使用的“长屋门”、设计为适合淡路岛气候的干燥设施的“洋葱屋”以及为解决该岛长期缺水问题而建造的日本最密集的“灌溉池”。我们将继续充分利用现有资源，生产优质产品，避免浪费。来体验一下已有 100 多年历史的可持续发展目标的原型。体验行程 行程示例（10:00开始） 10:00 停车场集合（南淡路市霞乡王子神社旁） 10:00-10:40 日本农业遗产“循环农业”讲解、周边游览（参观洋葱棚、牛棚，欣赏被大自然环绕的风景） 10:40-11:20 淡路岛洋葱讲解、洋葱采摘体验 11:20-12:00 新鲜采摘的洋葱（切片或整颗蒸）试吃、鲜榨牛奶冰淇淋、洋葱戚风蛋糕

• 雨天OK

• 5岁～100岁
• 1小时内
• 11:00

日本国内生产的香料约有70%产自淡路岛。其中荣区聚集了众多香料制造商，漫步在街上就能闻到浓郁的香料香味。它还被选为环境省“百选芳香景观”之一。可以参观创业于1905年、至今仍保留着传统手工制造方法的香厂，向被称为“Koshi”的香师学习淡路岛香的历史、香料知识、制造工序，还可以听取资深工匠关于部分制造工序的讲解，是一次宝贵的体验。在占据日本国内香料市场约7成份额的淡路岛的香料制造厂，您将从被称为“Koshi”的香料大师那里了解淡路岛香料制造的历史、香料知识以及传统的制造工序。学习香的基础知识后，您将接受经验丰富的工匠的讲解，然后体验部分实际的制作过程。这是聆听工匠心声的绝佳机会！ *体验将涉及 bonkiri 和 namatsuke。

• 雨天OK
• 室内活动

• 5岁～100岁
• 1〜2小时
• 11:00

日本国内生产的香料约有70%产自淡路岛。其中荣区聚集了众多香料制造商，漫步在街上就能闻到浓郁的香料香味。它还被选为环境省“百选芳香景观”之一。您可以参观1905年创业至今仍保留着传统手工制造方法的香厂，从香师Kohshi那里了解淡路岛香的历史、香料知识、制造工序，还可以体验制作自己原创的香。在占日本香料产量约7成的淡路岛的香料制造厂，您将从被称为“Koshi”的香料大师那里了解淡路岛香料生产的历史、香料知识以及传统的制造工艺。了解了香的基础知识后，就可以制作自己的香了！选择香的颜色，然后将配料和水放入研钵中揉捏。混合您最喜欢的调味料，再次揉捏，然后使用模具塑形。把它带回家，让它彻底干燥约一周，你的香就准备好了！您可以在家中体验创造自己的香味。 【体验安排】 11:00 集合地点：淡路梅根堂荣工厂参观传统制香工序（30分钟） 11:30 向制香师学习香的历史与香气，并体验制香（80分钟） 12:50 预计结束

• 雨天OK
• 室内活动

• 5岁～100岁
• 1〜2小时
• 11:00

日本国内生产的香料约有70%产自淡路岛。其中荣区聚集了众多香料制造商，漫步在街上就能闻到浓郁的香料香味。它还被选为环境省“百选芳香景观”之一。您可以参观1905年创业至今仍保留着传统手工制造方法的香厂，向香师Kohshi学习淡路岛香的历史、香水知识、制造工序，还可以体验制作自己原创的香包。在占据日本国内香料市场约7成份额的淡路岛的香料制造厂，您将从被称为“Koshi”的香料大师那里了解淡路岛香料生产的历史、香料知识以及传统的制造工序。学习了熏香的基础知识后，您最终将进入香囊体验。您将混合自己喜欢的香味成分并制作自己的原创香囊，放入您选择的袋子中，然后在家中即可享受香味。 【体验安排】 11:00 集合地点：淡路梅根堂荣工厂，参观传统制香工序 11:30 向制香师学习香的历史与香气，体验制作香包（50分钟） 12:20 预计结束

• 雨天OK
• 室内活动

• 10岁～100岁
• 4〜5小时

首先，我们将观察日本刀剑的制作（锻造）大约一个小时。之后，您将在传承日本刀剑制作技艺的刀匠的指导下制作一把小刀。我们提供“制剑体验”已有十多年了。在此期间，已有数百人体验了锻造，我们对其进行了改进，以便您可以更多地体验锻造。每个人都会担心，想，“这似乎很难”或“我不知道我能做到吗？”但没关系。我和你在一起。我们会好好支持你的！第一次体验制作小剑的快感！

• 雨天OK
• 室内活动