![[石川/小松市]在日本遗产石仓库酿造的五种感官体验小松历史悠久的清酒酿酒厂“新泉”の画像](https://img.activityjapan.com/10/44339/10000004433901_0tXNFYTM_3.jpg?version=1664511920)
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- 20岁～99岁
- 1小时内
- 11:00
吾妻酒造据说是该地区第一个使用适合温度控制的石头建造的仓库，这对酿酒很重要。仓库由小松出土的观音下石制成。在这个节目中，您可以在被认定为日本遗产的小松石仓库中观察酿造过程中的清酒，最后您还可以比较清酒。在准备过程中看到啤酒厂内部的难得机会！何不借此机会体验GEMBA Monodzukuri Expo。 *对于外国人：当天的信息将只有日语。
![[GEMBA Monozukuri Expo 2023] 了解一位年轻酿酒师接受木桶酿造清酒挑战的想法，以及他对清酒酿造的承诺。の画像](https://img.activityjapan.com/10/44341/10000004434101_X9MeawNo_3.jpg?version=1664512146)
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参加者（中学生以上）
1
人
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- 20岁～99岁
- 1小时内
- 10:00 / 14:00
追求极致的地方酒酿造！我想酿制只有自己家才能酿造的当地酒，所以对大米、酵母、水等原料非常讲究。将年轻的木匠送到其他地区进行培训。在这个节目中，您可以观察和聆听酿造过程和对成分的关注，还可以品尝和比较可以说是过程果实的清酒（收费）。 *对于外国人：当天的信息将只有日语。
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