日本そば打ち名人会　江戸川工房

初めてのそば打ちでした。楽しく打てました。
始まる前はちゃんと打てるか心配でしたが楽しく打てました。
自分で打ったそば本当においしく感動しました。

人生初の蕎麦打ち体験でした！
親切にご指導いただき感謝しております。
本当に作りたてのお蕎麦は美味しかったです。香りが全く違いました。
細く切るのがあんなに大変とは…。
次回リベンジしたいです。

とても親切に教えて頂きました。とても勉強になりました。定期的にご教授して頂きたいと思います。

とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。そして蕎麦もとても美味しかったです。
名人、長尾さんもとても気さくな方で、楽しみながらそば打ち体験をすることが出来ました。
蕎麦だけでなく、蕎麦がきを作って食べたり、コーヒー豆を焙煎したりなど、サービス満点の長尾さん、本当にありがとうございました！
持ち帰った蕎麦もご教示頂いた茹で方で、家族と美味しくいただきます。

昨年も体験させていただき、家族に好評だったので今年も体験させていただきました。
美味しくできました！
来年も体験したいと思っています。
できれば体験なので、デモは少ししかせずに
参加者にほとんどの作業をさせてほしいです。
(そばを伸ばすとき、そばを切るときのデモが多すぎて自分で作っている感じがしなかったので)

家族でお邪魔しました。お蕎麦を食べる事はあっても作る工程を知る機会がなかったので、興味津々でチャレンジさせて貰いました。ポイント、ポイントでサポート頂き、何とか蕎麦切りまで辿り着き、最後はざる蕎麦で頂きましたが、やっぱり美味しいですね。かなりの量を作らせて頂きましたので、お土産として持ち帰る事ができ大変満足致しました。ご丁寧に教えて頂きありがとうございました。

初めてで緊張もありましたが、とても優しく教えてくださり思い切ってできました！体験も楽しかったし、最後に茹でられた蕎麦は、すごくコシのある美味しい麺でした。良い経験ができて大満足です！

内装がとても素敵で清潔感もありました。
そば打ち体験も丁寧で楽しく、珍しいミントの天ぷらも出ました。
ちょっと不格好なお蕎麦が出来ましたが味わい深くいただきました。

YouTube等を見ることもなく、知識ゼロの状態で体験に伺いました。
粉の粗さの説明からはいり、いざ打ち方へ。
感覚ではなく、わかりやすく、しっかりした理論で説明してもらえました。
理屈っぽいわけではなく、手順に応じて、理解しながら体験することができました。
最後に先生が自分の蕎麦を茹でてくださり、季節の天ぷらと一緒にいただき、大満足でした。
私は年末、自分で年越し蕎麦を打ちたいので、また伺いたいと思います。
私のような超初心者から上級者、日本文化にふれたい方まで、ぜひおすすめします。

衛生面が気になりました。評価はしたくありません。1もつけたくないほどです。