[秋田，宇吾] 在“盆宿U”的特色空间里享用“丰屋火锅”，这家酒店由一栋180年历史的房屋改造而成，将于2025年春季开业。

盆宿U于2025年4月19日开业，由西门内宇后町最大地主芝代家拥有的180年历史的商铺改建而成。我们精心策划了以“丰屋火锅”为主题的用餐方案，该火锅是“复式套房”的专属服务。不妨抓住这个冬季良机，例如举办年末派对或新年派对，在盆宿U的专属空间里，享受美食环绕的非凡用餐体验。 【套餐内容】・餐点：6道菜（3道开胃菜/常屋火锅/本宿U特制中拌饭/当日甜点）・饮品：1杯祝酒饮品（自选饮品/含酒精或不含酒精）・地点：本宿U公共休息室 *我们也提供可自带酒水的包间套餐*常屋火锅是……将蔬菜​​和肉类在以清酒和水混合制成的火锅汤底中涮煮的料理。著名美食家北大路鲁山人曾评价常屋火锅：“我可以整晚都吃这个，永远不会厌倦。”在本宿U，我们用100%当地清酒涮煮猪肉和时令蔬菜，清酒经过高温蒸馏去除酒精。

这座拥有180年历史的商人宅邸位于西门内主要街道本町通的黄金地段，曾属于西门内最大的地主柴代家族（柴田与之助家族）。如今，这座建筑已被接管并进行了翻新，充分利用了原有的建筑结构，为游客提供了一个体验当地文化和历史的空间。

著名美食家北大路鲁山人曾写道：“我可以整晚吃这个，也永远不会厌倦。”这道菜的做法是将蔬菜和肉类放入以清酒和水混合熬制的汤底中涮涮煮。在盆宿U，我们为您提供奢华的涮涮猪肉，搭配丰富的时令蔬菜，佐以100%纯正的当地清酒，清酒经过高温煮沸去除所有酒精。