【秋田县宇吾市】仅限1月31日 | 在由180年历史的宅邸改建而成的旅馆里，一边享用豆腐、关东煮和热清酒，一边观看当地活动“花嫁道中”。

欢庆寒冬——暖心豆腐、关东煮和暖身清酒 新年庆祝活动过后，一年中最寒冷的季节——冬季的最后一个节气“大干”便悄然来临。凛冽的寒风和阴沉的天空很容易让人感到沮丧。然而，也正是因为这份寒冷，“温暖”才显得格外珍贵。这次，我们将迎来“豆腐百景”和“看板温”，大家齐聚一堂，在冰天雪地中享受这份温暖。同一天，位于宇后町的“雪之国七曲”祭典也将拉开帷幕，这项自1986年以来一直举办的祭典，其诞生源于一个理念：婚礼也应该在寒冷的雪天举行！为了重现昔日婚礼的场景，今年的新婚夫妇将乘坐马拉雪橇，在小镇上巡游。游行队伍将途经本町通（正对梵宿大学），在活动场地即可看到。品尝美食、观看表演、畅谈交流……让我们尽情享受这寒冷的冬日吧！无论您是本地居民还是外地游客，无论您是与家人朋友同行，还是独自一人，都欢迎加入我们。

《豆腐百种视角》中的豆腐 这家豆腐专卖店于2022年7月在秋田市将军野町开业。他们出售用秋田县产大豆制成的豆腐和豆浆制品，包括自家招牌炸豆腐“洋次郎上”（Yojiroage）、店内按重量出售的新鲜豆腐，以及搭配各种糖浆的浓稠豆浆饮品。2023年4月，他们在秋田市文化创造中心开设了第二家分店。随着日本全国豆腐店数量的迅速减少，他们正努力通过新的举措来保护豆腐文化。Instagram账号：@tofu.100kei

豆腐店关东煮 每年冬季在豆腐百景店供应的“豆腐屋关东煮”是一道人气菜品，除了萝卜、鸡蛋等常规食材外，还加入了嫩滑厚实的炸豆腐、洋次郎炸豆腐等特色配料。汤底则选用由利本庄市的干货店“津野商店”的精选汤底。品尝用“秋田县龙峰大豆”制成的鲜嫩多汁的豆腐，搭配浓郁鲜美的“豆腐屋关东煮”汤底，感受它在口中蔓延开来的美妙滋味。

温热的清酒 通常来说，这指的是用热水煮沸的清酒。加热能激发清酒在常温或冷藏状态下难以察觉的细腻风味和香气，让您充分体验清酒的独特之处，例如其鲜味和醇厚口感。冈班是专业的清酒侍酒师，他们会根据清酒的温度和材质，选择合适的容器，使其更加美味。据说，即使温度、容器的形状和材质稍有变化，也会影响清酒的口感和风味。让冈班温带您深入探索清酒的奇妙世界吧！

新娘游行 当天，自1986年以来每年在宇后町举办的“雪托邦七曲”将举行“新娘游行”。新娘游行重现了昔日婚礼的场景，今年结婚的新人们将乘坐马拉雪橇，在小镇上巡游。游行队伍还将经过本宿U所在的本町通，届时从本宿U的场地即可看到。