在合羽桥道具街的开放式工作室风格的日式空间，30分钟内完成！你可以做到！ Juwari荞麦面切体验！本着永远玩得开心的理念，这项荞麦面活动是一个新的想法，利用 Rakujo 独创的智能技术快速接近、快速切割、顺利拉动。这是一个深受外国游客欢迎的全球体验空间，可以与朋友在木质和自然的日本空间中体验日本文化。亲手切好的荞麦面会由我们的工作人员立即煮沸，因此您可以体验到新鲜荞麦面的风味和美味！价格包括一份饮料和用餐区的免费糖果。使用信州的十张荞麦面、烧津的鲣鱼片、日高的海带等味道浓郁的国产食材。
用大荞麦刀将荞麦面切成薄片的技术是自江户时代以来就存在的古老的荞麦面烹饪技术。 Rakjo的切荞麦面体验，让您驻足、快速切面、吃得顺手，快速体验日本饮食文化。任何人都可以在30分钟内轻松完成！你可以做到！这是一种有趣的切面条体验，无论是女性、儿童还是家庭，每个人都可以享受其中的乐趣。
合童桥道具街是一条购物区，挤满了购买刀具和日本餐具的外国游客。在这样的情况下，突然出现的SOBAGIRI Rakujo是一个宽敞的开放式工作室风格的日式空间。虽然居家商店很少，但我们提供短暂的 30 分钟体验，您可以在其中放松身心并享用餐点和饮料。请随时光临。
我们提供 100% 荞麦面，这在荞麦面制作体验中是很少见的。您可能听说过二八荞麦面，其中含有 20% 的小麦粉。在Rakujo，我们使用100%荞麦粉，以便直接传达荞麦的味道，并迎合近年来越来越多的无麸质顾客。此外，您还可以每天喝汤，享受美味的荞麦面。
| 投保详情 | 东京海上日动火灾保险的意外保险 |
|---|---|
| 执照·资格认证 | 厨师 |
| 加盟团体·协会 | 合羽桥道具城振兴协会 |
| 在籍员工数 | 2人 |
| 教练、指导员数 | 1人 |
| 安全保障 | 包括意外保险，员工都是经过认证的厨师，提供植物性素食菜单 |
| 营业时间 | 店铺营业时间 10:00-18:00 私人营业时间 18:00-20:30 |
|---|---|
| 休息日 | 不定休 |
| 备注 | 开业信息发布在 Google 地图和 Instagram 上。 |
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