有喜蕎心流そば打ち塾

有喜蕎心流そば打ち塾员工简介

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  三島義治（ミシマ　ヨシハル） 负责项目、经验年数等：皇帝Ma下獲得“黃絲帶”獎章，是“第三代”尤基亞人，獲得了厚生勞動大臣的“現代國家工匠大師”稱號，並被認證為曾吉仁大臣。

  出生於1956年10月1日，自20歲起就從東京上野的手工蕎麥麵大師Ryohei Ukai進修三年，從20歲開始。1981年成立了Yukiya Corporation，並擔任總裁（目前管理著8家直營店）昭和收購了麵條烹飪專業廚師和麵條烹飪技術員的資格，這是1961年的一次全國考試。它是全國約500名麵條烹飪技術員中的第一個被認證為Zengiren Meister（技能卓著的領導者）的人。2011年11月厚生勞動大臣的“現代國度工藝大師”，2013年春榮獲“黃蕎麥獎”，京都府麵條食品飲料協會會長，京都府麵條烹飪技藝會長協會。

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  三浦淳（ミウラ　ジュン） 负责项目、经验年数等：蕎麥麵製作經驗助手蕎麥麵新龍蕎麥麵製作學校碩士等級

  蕎麥蕎麥新龍蕎麥果哥助理Dan Master

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  浦屋裕宏（ウラタニ　ヨシヒロ） 负责项目、经验年数等：蕎麥麵真龍蕎麥麵古克羅補習班普通教師丹

  蕎麥麵真龍蕎麥麵古克羅補習班普通教師丹

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  池ji真留（Mamoru Ikejiri）（イケジリ　マモル） 负责项目、经验年数等：蕎麥湯幸進蕎麥麵製作助教高級單

  蕎麥湯幸進蕎麥麵製作助教高級單