长野荞麦面制作教室体验
長野のそば打ち体験・そば打ち教室体験・ツアーをエリア別に紹介。諏訪エリアでは3歳から参加可能なそば打ち体験が小さい子供連れ家族に人気。飯田エリアでは地元の名人による信州そば教室がおすすめ。軽井沢エリアでは地元軽井沢産のそばを使いその場で食すことも可能なそば打ち体験がカップルのデートプランとして人気。
![[长野/信州]与当地荞麦面大师一起制作荞麦面♪ *信州荞麦面* [外卖计划]の画像](https://img.activityjapan.com/10/42209/10000004220901_nbu8UPZS_3.jpg?version=1652863088)
- 6岁～100岁
- 1小时内
- 14:00 / 15:00
这是在信州山谷的旅馆茅吹屋形的荞麦面制作体验。说到信州，手工荞麦面！当地的荞麦面师傅教你做荞麦面的秘诀！ Kayabuki no Yakata是一家位于信州龙野町山谷的旅馆。这是一个每个人都可以享受的计划，例如有孩子的家庭，情侣，情侣，女孩旅行。当地的荞麦面师傅会细心教你！请放心♪您可以当场享用自己制作的荞麦面。此外，我们还将附上时令天妇罗，这是我们厨师的骄傲，所以请一起享用。如果你体验到了，从明天起你就是荞麦面大师！？通过信州的饮食文化，你可以感受到制作和饮食的幸福♪
![[长野/信州]与当地荞麦面大师一起制作荞麦面♪*信州荞麦面* [现场品尝☆天妇罗]の画像](https://img.activityjapan.com/10/39206/10000003920601_nbu8UPZS_3.jpg?version=1652417166)
- 6岁～100岁
- 1小时内
- 10:00 / 11:00
这是在信州山谷的旅馆茅吹屋形的荞麦面制作体验。说到信州，手工荞麦面！当地的荞麦面师傅教你做荞麦面的秘诀！ Kayabuki no Yakata是一家位于信州龙野町山谷的旅馆。这是一个每个人都可以享受的计划，例如有孩子的家庭，情侣，情侣，女孩旅行。当地的荞麦面师傅会细心教你！请放心♪您可以当场享用自己制作的荞麦面。此外，我们还将附上时令天妇罗，这是我们厨师的骄傲，所以请一起享用。如果你体验到了，从明天起你就是荞麦面大师！？通过信州的饮食文化，你可以感受到制作和饮食的幸福♪
そば打ち歴25年という先生に、新設丁寧にそば打ちを教えていただきました。 そばは打ち初めてなこともあり、そば粉をこねるのも、麵の形に切るのも最初は上手にできませんでした。 それでも先生に和やかな笑顔で優しく教えていただけ、最後は何とかそれなりに形に上達(というほどでもないでしょうが)できたと思います。 おかげさまで、楽しみながら初めてのそば打ちを体験をすることができました。 そしてそばを打ち終わったあとがまた良かったんです。 自分で打ったそばを茹でてもらえ、食べることができるんです。 それも、おいしく上がった天ぷら付きで。 茹で上がったそばは、自分が切ったとおり、太いのやら細いのやらが混在してて。 そんなふうに見た目は悪いんですが、自分で打ったという愛着もひとしおのそばを、おいしく揚がったてんぷらと一緒に食べることができました。 そば打ちの先生、受付していただいた女性職員の方、会計のところにおられた男性職員の方、厨房でそばを茹でてくれた女性職員の方、皆さんにすごくよくしていただき、本当に感謝です。 施設の皆さんの対応も本当に暖かく、これを機会に自分でも自宅でそば打ちしてみようかなあ、と本気で考えているほどです。 ありがとうございました。
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