[东京，王子] 高级日本酒体验：参观历史悠久的红砖酿酒厂并在享有壮丽景色的餐厅享用日本酒搭配午餐

何不一边欣赏东京市中心的壮丽景色，一边享受一段心灵的宁静时光？“飞鸟荣”是北区的当地酒，而北区与缔造近代日本的伟人涩泽荣一息息相关。这款珍稀的酒品采用飞鸟山的酵母和涩泽荣一故乡深谷的大米酿造而成，堪称融合了历史与风土的珍品。本月，除了“飞鸟荣”之外，我们的品酒师还精心挑选了能让人联想到秋天到来的日本酒。为了最大限度地展现每种酒的独特风味，我们准备了丰富的时令食材搭配午餐。您可以一边与其他日本酒爱好者聊天，一边感受这款历史悠久的日本酒的深厚底蕴以及时令食材带来的和谐美感。

前身为酿酒研究所第一工厂，俗称“红砖酒造厂”，始建于1904年，旨在推动日本酿酒技术的现代化。该工厂由明治时代三大建筑大师之一的妻卷赖仲设计。该建筑仿照德国啤酒厂，以科学的视角发展日本清酒酿造技术，被称为“现代清酒圣地”。此外，它还曾作为人才培训工厂和品酒比赛的举办地，为日本酒类产业的发展做出了重要贡献。该建筑因其建筑和历史价值而备受赞誉，并于2014年被指定为日本重要文化遗产。酿酒研究所于1995年迁至东广岛，虽然那里的酿酒厂已不再生产，但原有的设施依然保留。

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王子地区是涩泽荣一建造造纸厂等设施的地方，这些设施为日本的近代化提供了支持。毗邻的酒造研究所遗址公园是江户时代末期规划建造大炮工厂的历史遗迹，与附近的飞鸟山公园一起，是漫步历史遗迹的绝佳去处。