【东京秋留野】从把整鸡变成肉到“人生的教训：解剖一只鸡”

我们因被赋予生命而生存。和鸡一起学习“Itadakimasu”的意义吧～ 【活动内容】 这是活杀鸡、解剖鸡直至加工成肉的工作坊。每个人都会被要求拆解一只鸟。 （工作人员会为儿童提供帮助）肉类是指食用活体动物的肉。我们每天吃的那些不经意的肉，原本也是一个生命体。这似乎是一件显而易见的事情，但在当今世界，吃肉已成为生活的正常组成部分，“肉=生命”的概念趋于淡化。通过亲手触摸，您可以了解生物变成肉的过程。作为儿童营养教育的一环，也是那些想要获得狩猎许可证的人的垫脚石，我们将让您在思考“生命”的同时屠宰和烹饪动物。午餐时，我们将烹饪家禽养殖户当天早上产下的鸡蛋。 *根据食品卫生法，我们需要一些烹饪方面的帮助。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【当日日程及时间表】（预定） 上午 10:30 - 集合地点为秋留野市政府五日市办事处，距离 JR 五日市线武藏五日市站步行 12 分钟。 这里有免费停车场，您可以驾车或骑摩托车前来。 （黄金周假期和秋季旅游季节期间，可能会出现交通拥堵，敬请谅解。） 1楼大厅设有洗手间、休息区、旅游手册等，如果您提前到达，对于给您带来的不便，我们深表歉意，但请等到其他人都到达后再行进入。 10:40~ 会场距离集合地点步行1分钟。 参观完设施后，学生们进行了自我介绍，然后课程开始。 讲座内容包括即将出生的小鸡、当地秋留野秋川溪谷的乡村生活等话题。 参会人员问答及讨论。 12:30-午餐。我们将使用当天屠宰鸡的养鸡场早上产的新鲜鸡蛋。根据《食品卫生法》，我们需要您协助完成部分工作。下午 1:30 开始：宰杀鸡。肉会被煮熟，然后你可以带回家。下午4:30~清场、分享感想、合影等。17:00~结束解散。 ※活动将在会场结束。步行 12 分钟即可到达车站 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [针对以下人群] ・想在东京体验乡村乐趣的人 ・有兴趣搬到秋留野市并在两个地方生活的人 ・对狩猎/野味感兴趣的人 ・想更多地了解狩猎和狩猎协会的人 ・对狩猎圈“陷阱共享”感兴趣的人 ・想要思考饮食教育（吃肉）的人

每位参与者都有机会体验宰杀鸡、拔毛、加工成肉的过程。烤鸡肉串的常见部位——心脏、肝脏和尾巴——它们在哪里找到？这是我们希望所有鸡肉爱好者都参加的活动。