[岛根/津和野]在俯瞰茶园的“茶台”享受煎茶体验

“要是能在这里喝茶就好了”这句话诞生的茶台。 当我在秀水园和由娜见面时，我到外面散步，看看是否有可以在户外喝茶的地方。酒水园店前是一片茶园，再往前是雄伟的青野山，是津和野市民的象征，也是国家名胜。青野山脚下是六乡地区，茶田和杜鹃花遍布。五月，多达100条鲤鱼旗被饲养，该地区吸引了众多游客，但四个季节的美景已被继承土地护理和鲤鱼旗活动的当地人保存为宝。看到这样的景象，有人说道：“如果能在这茶园里喝茶就好了……”。几个月后，茶台竣工了。我以势头做到了，结果它比预期的大了一倍。茶台的诞生源于充分利用当地风景的愿望，即使这意味着要清理珍贵的茶园的一部分。

津和野，饮食文化和医药文化的发源地。它的根源在“豆茶”中吗？ ！ 津和野拥有日本最清澈的溪流高津川和中国山脉的群山等丰富的自然风光。人们通过食用时令食材过着健康的生活。这种理念被称为“药食同源”，通过日常饮食来预防和治疗疾病，近年来备受关注。 （在津和野甚至还有一家以药食同源为主题的餐厅。）其实，这里的象征可能就是秋水园种植的豆茶。这种豆茶由一种名为“kawaraketsumei”的植物制成，其特点是香气芬芳，味道醇厚。据说绿茶来自中国，但豆茶被认为自古以来就在该地区自然生长。 Mamecha 这个名字源自津和野方言，意思是“变得健康”。让我们用津和野人民喜爱的营养丰富、不含咖啡因的“日本草药”来呵护您的身体吧。

亲情也是调味剂吗？ ！煎茶与日式点心的联姻 在津和野经营了三代日式点心店的“山翔堂”的味道不仅受到游客的欢迎，也深受当地人的喜爱。为了配合本计划中泡制的煎茶，我们准备了三烧堂白健先生精选的甜点。说实话，现在的三书堂店长和健四郎先生是有关系的？享受茶与日本甜点的完美结合，这两种口味的结合支撑着津和野的产业。