- 0岁～99岁
- 2〜3小时
- 10:30 / 14:15
![[秋田县横手市] 秋田县发酵传播者监修 你也可以成为酿酒师！ 第2部分 新清酒酿造工作体验＆清酒酿酒厂参观/品尝（包括酿酒厂围裙和720ml纯米清酒纪念品）の画像](https://img.activityjapan.com/10/56771/10000005677101_oEKMoHTX_3.jpg?version=1730774888)
- 20岁～100岁
- 4〜5小时
- 09:00
纯米清酒是使用山内传统的秋田式冷酿工艺，使用当地收获的清酒米酿造的，被高度评价为“家乡的圣酒”，在令和第五届新酒评鉴中获得金奖，并获得令和第6届秋田奖 在连续三年获得县清酒大赛秋田县大米类别“优秀奖”的秋田县横手市小野川酿酒厂的全力配合下，举办了第6届秋田奖。从水稻种植、收割到醪的准备和发酵，您可以体验从上槽到装瓶的清酒酿造过程。第二部分是“洗米”、“蒸米”、“打曲”、“打酒醪”的体验！了解秋田风格的三阶段准备、清酒发酵的机理以及平行多重发酵后，您可以与酿酒师一起参观酿酒厂。我们还将举办稀有清酒的品尝和销售活动！ ！ =================================================== ==第三部分终于是“新的压酒工作体验”了★敬请期待！特别版“新酒享受派对（预定12月19日）”也将发售！ =================================================== ==9:00 在小野川株式会社（秋田县横手市大森町大森169）集合后，进行说明会、换衣服等。 9:30-10:30 清酒制作工作体验（内容变更）取决于申请期间） 10:30-11:30 酿酒厂参观（直至酿造小野川清酒） 11:30-12:30 品尝和销售后解散
![[秋田县横手市] 秋田县发酵传播者监修 你也可以成为酿酒师！特别版 新清酒酿造体验、与酿酒师一起参观清酒酿酒厂、品尝新酒（含温泉入浴券）の画像](https://img.activityjapan.com/10/56842/10000005684201_oEKMoHTX_3.jpg?version=1731460382)
- 20岁～100岁
- 5〜6小时
- 15:00
纯米酒是使用山内传统的秋田式冷酿法，使用当地收获的清酒米酿造的，被高度评价为“家乡的圣酒”，并在令和第五届新酒评鉴和令和中获得金奖。第6届秋田县酒展秋田县大米部门在连续三年获得“优秀奖”的秋田县横手市小野川酿酒厂的全力配合下，从水稻种植到收割、准备醪、发酵、可以体验清酒的酿造。特别版包括新的清酒酿造体验、清酒酿造厂之旅、品尝以及特邀嘉宾和酿酒师的销售活动！然后，我们前往会场，参加了一个聚会，品尝了新酒。在秋田县横手市享受美味的饮料和谈话活动，享受夜晚。 =================================================== ==第三部分终于是“新的压榨体验”了★敬请期待！ =================================================== ==15:00 与小野川株式会社（秋田县横手市大森町大森169）见面，换乘等15:30-16:30清酒酿造工作体验（内容因申请期间而异） 17:00 旅行/休息（樱花庄：秋田县横手市大森町持向向 165） 18:00-20:30 新清酒品尝会 *集合地点，请自行安排往返会场的交通。 *新的清酒品尝会结束后，我们将为那些愿意的人提供免费巴士。请在申请时注明您想要免费巴士。 *严禁驾驶者或未成年人饮酒。
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