![[秋田县横手市] 秋田县发酵传播者监修 你也可以成为酿酒师！ 第2部分 新清酒酿造工作体验＆清酒酿酒厂参观/品尝（包括酿酒厂围裙和720ml纯米清酒纪念品）の画像](https://img.activityjapan.com/10/56771/10000005677101_oEKMoHTX_3.jpg?version=1730774888)
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大人
1
人
停止服务
- 20岁～100岁
- 4〜5小时
- 09:00
纯米清酒是使用山内传统的秋田式冷酿工艺，使用当地收获的清酒米酿造的，被高度评价为“家乡的圣酒”，在令和第五届新酒评鉴中获得金奖，并获得令和第6届秋田奖 在连续三年获得县清酒大赛秋田县大米类别“优秀奖”的秋田县横手市小野川酿酒厂的全力配合下，举办了第6届秋田奖。从水稻种植、收割到醪的准备和发酵，您可以体验从上槽到装瓶的清酒酿造过程。第二部分是“洗米”、“蒸米”、“打曲”、“打酒醪”的体验！了解秋田风格的三阶段准备、清酒发酵的机理以及平行多重发酵后，您可以与酿酒师一起参观酿酒厂。我们还将举办稀有清酒的品尝和销售活动！ ！ =================================================== ==第三部分终于是“新的压酒工作体验”了★敬请期待！特别版“新酒享受派对（预定12月19日）”也将发售！ =================================================== ==9:00 在小野川株式会社（秋田县横手市大森町大森169）集合后，进行说明会、换衣服等。 9:30-10:30 清酒制作工作体验（内容变更）取决于申请期间） 10:30-11:30 酿酒厂参观（直至酿造小野川清酒） 11:30-12:30 品尝和销售后解散
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