[ 神奈川 - 鎌倉城市]古都鎌倉在體驗！讓我們打敗10％的蕎麥麵（體驗課程和品嚐）！

蒸籠蕎麥麵 蒸籠蕎麥果汁中獲得拍攝於鰹魚的最佳高湯

素食蒸籠蕎麥麵 蒸籠蕎麥獲得在日高海帶和國內香菇素菜湯取汁液

酸橘蕎麥 冷Kakesoba，蕎麥淋上離開德島的巢。另外也離開附近的暖汁巢

Kakesoba 百分之十的蕎麥麵也成倍美味

店主簡介 25年作為工作的某電器製造商的工程師。公司的宗旨是蕎麥麵工匠和提前退休，有資格作為烹飪學院烹飪師許可證和食品育指導員。此外，作為一個合格的江戶Sobarie邊走邊吃蕎麥麵店。

すだちそば 冷やかけそばに、徳島産のすだちをのせたそば。温かい汁のすだちそばもあります

かけそば 手打ち十割のそばは、かけもおいしくいただけます

そば打ち体験場所 BGMの流れる中、ゆったりとそば打ちを楽しめます。

店主プロフィール 某電気メーカーのエンジニアとして25年勤務。そば打ち職人を目指し会社を早期退職し、調理師専門学校で調理師免許と食育インストラクターの資格を取得。また、そば店を食べ歩きながら江戸ソバリエの資格を取得。