【秋田县横手市】体验无糖无油的传统日本料理 | 健康家常菜课程，学习江户时代传承下来的“重煮”（分层炖菜）技艺

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初学者·初次挑战欢迎
0准备OK
包餐
雨天OK
儿童参加OK
室内活动

可预约数

2～5
参加年龄

0歳～ 99 歳
所需时间

3〜4小时

活动说明

在秋田县横手市，您可以体验到传统的日式料理课程。课程中，您将学习“重煮”（Kasane-ni），这是一种源自江户时代的传统日式烹饪技法，无需使用糖或油，即可充分展现食材的天然风味。重煮的原理是将蔬菜和其他食材按照阴阳平衡的原则，按特定顺序分层放入锅中，然后加水慢炖。这种不依赖过多调味料的烹饪方法，能够做出味道清淡、营养健康的菜肴。课程伊始，我们将详细讲解什么是重煮，以及日本人所珍视的健康饮食习惯。之后，学员们将共同烹饪，制作一份包含“一聚一聚”（米饭、味噌汤和一道小菜）的日式基础餐。我们的老师将提供全程指导，确保即使是初学者也能轻松参与。由于刀工和火候控制都很简单，欢迎所有初学者参加。体验结束后，参与者将带走一份解释阴阳原理的图表，以及一些关于“重脘”（kasane-ni）的基本资料，以便在家中练习。这次体验将使您不仅在旅途中，而且在回家后也能运用在日本学到的健康饮食知识。来秋田体验日式家常菜和滋养身心的饮食文化吧！

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网上支付种类：

支持的语言: 简体中文

关于价格

基本费用

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※以上为基本费用。
※据日期价格会有变动。请选择具体日期后查看当天具体价格。

费用包含
费用不含

支付方法	网上支付
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预约取消费用的产生日期	从活动日期的前2天开始收取取消费。
关于取消预约	请注意，如因顾客自身原因取消预订，将收取以下取消费用：预订日期前2天取消：收取30%的费用；预订当日取消：收取100%的费用；未事先通知取消：收取100%的费用。
关于中止活动	由于只有一位老师，如果老师生病了，课程可能会取消。

此活动详情

最少实施人数	2人
可预约数	2～5
关于活动所需时间	3〜4小时 210分钟
开始实施日期	2026/2/09〜2026/2/17 2月9日、11日、12日、13日、14日、15日、16日和17日
集合时间	请在预约时间的前10分钟抵达。
预约截止	23:59之前3天