【山口/下关市】每天限定5组，预约！在创业 156 年的老字号日式点心店「松金堂」的茶馆里优雅地制作日式点心（抹茶和点心）

2015年创业、创业156年的老字号日式点心店“正金堂”于2022年10月开业的“Sabo Fuwari”，可以在时尚的环境中体验高雅的日式点心制作体验以白色为基调的店铺，可以品尝到美味的抹茶和原创甜点。首先，从随季节变化的新鲜甜点中选择您喜欢的主题，享受“练切体验”。即使是第一次接触生果子，工作人员也会亲切细心地为您讲解，让您可以安心地享受制作日式点心的乐趣。练切体验后，享用手工制作的甜点和美味的抹茶。一边吃日式点心一边品尝正宗的里千家抹茶，一边做自己一边享受最奢侈的时光。最后，享用专为体验参与者制作的冷茶和原创甜点“乙女的雪五郎”，这是将小金堂的代表产品“Awayuki”包裹在现场烤制的烤点心制成的！如果您询问有关抹茶的礼仪、下关和松金堂的历史和文化等问题，西原先生将以友好而有趣的方式教您各种知识。一边感受当地老字号点心店的历史，一边在私密的空间里享用新鲜制作的日式点心……请尽情享受奢华的时光。

“Sabo Fuwari”就在小金堂旁边。以白色为基调的室内装潢以小金堂的代表产品“Awayuki”为灵感，是可以忘却日常生活的绝妙空间。 “Awayuki”是伊藤博文喜爱的下关名点，被誉为“入口即逝的感觉，让我想起春天的小雪，是点心中的佼佼者”。当然，因为在别馆的小金堂店有售卖，所以也可以在体验后购买作为伴手礼。

和果子的主题随着季节而变化，所以您一定会想一次又一次地体验它。只提供给参加抹茶体验的人的原创点心“乙女之雪五郎”，是现场新鲜制作的。令人惊讶的是，原创糖果“乙女的雪五郎”的有效期为 30 秒。一定要尝尝自己做的甜点和只有在店里才能吃到的“乙女之雪五郎”！放置日式点心的盘子和抹茶碗都是用山口县名产萩烧制成的。我们提供您可以用眼睛、舌头和双手享受的奢华而平静的非凡时光。

您可以选择两种练切设计来体验。豆沙可以从白豆沙、滤豆沙、粒状豆沙中选择自己喜欢的！您可以享受制作您自己制作的原创日式点心，您只能在那里遇到千载难逢的机会。